Chất điều vị Đường ăn kiêng Isomalt

Tin tức

Chất điều vị Đường ăn kiêng Isomalt

Ngày đăng : 20/09/2024 - 11:41 AM

Isomalt là một loại đường ăn kiêng được chế tạo từ oàn toàn từ củ cải đường qua quá trình xử lý enzym. Isomalt được biết đến với khả năng thay thế đường trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống mà không làm tăng lượng calo đáng kể.

Mục Lục

1. Thành Phần Và Đặc Tính Đường Isomalt

Isomalt: Là một loại đường rượu, Isomalt có dạng tinh thể hoặc bột trắng và có thể hòa tan trong nước.

Độ Ngọt Thấp: Isomalt có độ ngọt thấp hơn so với sucrose, khoảng 50-60% so với đường mía. Điều này giúp giảm lượng calo và đường trong sản phẩm mà vẫn giữ được hương vị ngọt nhẹ nhàng.

Tính Hòa Tan Cao: Isomalt dễ hòa tan trong nước và có khả năng hòa tan tốt trong các sản phẩm thực phẩm. Điều này giúp sử dụng Isomalt dễ dàng trong nhiều ứng dụng chế biến.

Tính An Toàn Cao: Isomalt không gây tăng đường huyết nhanh chóng, nên thường được sử dụng trong các sản phẩm dành cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người cần kiểm soát lượng đường trong máu.

Tính Ổn Định: Isomalt có tính ổn định cao trong quá trình chế biến và bảo quản, không bị phân hủy dưới nhiệt độ cao và giữ được tính chất ngọt của sản phẩm.

Khả Năng Tạo Kết Cấu: Isomalt có khả năng tạo ra kết cấu cứng và ổn định trong các sản phẩm chế biến, rất phù hợp cho các loại kẹo và sản phẩm đường.

>>> https://vietmychem.com/duong-an-kieng-isomalt-duc-phu-gia-thuc-pham
>>> https://vietmychem.com/chat-tao-ngot-duong-sucralose-phu-gia-thuc-pham

2. Ứng Dụng của Đường Ăn Kiêng Isomalt

- Ngành Thực Phẩm:

Chất Điều Vị: Isomalt được sử dụng để thay thế đường trong các sản phẩm thực phẩm như bánh kẹo, socola, và các món tráng miệng. Nó cung cấp độ ngọt nhẹ mà không tăng lượng calo hoặc ảnh hưởng đến đường huyết.

Chất Tạo Kết Cấu: Isomalt giúp tạo ra kết cấu cứng và ổn định trong các sản phẩm như kẹo cứng và kẹo mút, cũng như trong việc làm các hình dạng trang trí thực phẩm.

Chất Tạo Độ Ngọt: Isomalt được sử dụng trong một số loại đồ uống để điều chỉnh độ ngọt mà không tăng calo. Nó có thể xuất hiện trong nước giải khát và các loại đồ uống chế biến sẵn.

- Ngành Dược Phẩm:

Chất Điều Vị và Tạo Độ Ngọt: Isomalt được sử dụng trong các sản phẩm dược phẩm để cải thiện hương vị và làm cho thuốc dễ uống hơn, đặc biệt là trong các sản phẩm dành cho người cần kiểm soát lượng calo.

3. Mua bán Đường Ăn Kiêng Isomalt ở đâu?
Hiện nay có rất nhiều nhà phân phối sản phẩm, Quý khách mua hàng lưu ý một số thông tin tìm được nhà cung cấp chất lượng nhất:
- Chọn sản phẩm đúng bao bì nhãn hiệu
- Có giấy chứng nhận chất lượng
- Địa chỉ mua bán rõ ràng
- Tư vấn nhiệt tình

>>> https://vietmychem.com/duong-dextrose-anhydrous-phu-gia-thuc-pham
>>> https://vietmychem.com/duong-nuoc-hfcs-daesang-han-quoc-phu-gia-thuc-pham

CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU HÓA CHẤT VIỆT MỸ
Địa chỉ: Số 9 Đường 5 (Phạm Hùng), Bình Hưng, Bình Chánh, TP. HCM
Điện thoại: 0986118813 - Zalo: 0986118813
Website: https://vietmychem.com