ĐƯỜNG TẠO NGỌT – SODIUM CYCLAMTE E952 ỨNG DỤNG CHO NGÀNH NƯỚC GIẢI KHÁT
Nên lựa chọn loại đường tạo ngọt nào để sản xuất Nước giải khát, các sản phẩm nước sốt, bơ, thạch câu,…
Hiện nay có rất nhiều loại Phụ gia thực phẩm tạo ngọt được sử dụng rộng rãi, tùy theo nhu cầu và giá trị đầu ra để lựa chọn loại phù hợp.
Bài viết này bạn có thể tham khảo loại đường siêu ngọt Sodium Cyclamte E952
Công thức hóa học phụ gia Sodium Cyclamate: C6H12NNaO3S
Cấu trúc phụ gia Sodium Cyclamate: Dạng tinh thể màu trắng, không mùi
Quy cách: 25 kg/bao
Xuất xứ: Trung Quốc
+ Tạo độ ngọt rất mạnh, ngọt gấp 30 – 50 lần đường cát.
+ Hương vị đậm đà, thơm dịu, thường không có tác dụng gây béo ở người, lành tinh khi sử dụng hàm lượng thích hợp.
+ Loại đường này tan nhiều trong nước, hầu như không tan trong benzene, chloroform ethanol và diethyl ether.
+ Ở nồng độ 10% pH: 5.5-7.5: Dung dịch sodium cyclamate bền với nhiệt độ, ánh sáng không khí trong một khoảng biến đổi rộng của pH.
Ứng dụng: tạo ngọt thay thế đường cát trong chế biến kem, nước giải khát, nước tương, nước mắm, thạch rau câu..
Ưu điểm: vị ngọt ngon, tròn vị giống đường cát, không có vị đắng, gắt khó chịu…
Vậy để mua đường Sodium Cyclamte nên đặt hàng ở đâu?
Phụ gia Việt Mỹ là một lựa chọn tuyệt vời giúp bạn mua được hàng chính hãng, chất lượng.
Bạn thoải mái yên tâm khi sử dụng sản phẩm mà không sợ ảnh hưởng sức khỏe.
Sản xuất/Phân phối bởi: Hóa chất Việt Mỹ - Tập đoàn VMC GROUP
>>> Xem thêm PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀ GÌ? CÁCH SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM FOOD ADDTITIVES
