Tên sản phẩm: ACID CITRIC MONOHYDRATE C6H8O7.H2O
Tên gọi khác: Acid chanh, E303
Công thức hóa học: C6H8O7.H2O
Thông số kỹ thuật của ACID CITRIC MONOHYDRATE C6H8O7.H2O – ACID CHANH – BỘT CHUA – E330 chi tiết như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác:
ACID CITRIC MONOHYDRATE C6H8O7.H2O – ACID CHANH – BỘT CHUA – E330
2. Thông tin sản phẩm:
– Ngoại quan: dạng bột tinh thể trắng không màu, trong suốt, có vị chua đặc trưng
– Công thức hóa học: C6H8O7.H2O
– Hàm lượng: 98% min
– Quy cách: 25kg/bao
– Xuất xứ: Trung Quốc
3. Công dụng/Ứng dụng:
- Làm chất tạo độ chua, chất điều vị và bảo quản trong thực phẩm và nước giải khát, làm chất chống oxi hóa,
chất tạo độ mềm và dẻo, chất khử mùi.
- Khả năng của axit citric trong chelat các kim loại làm cho nó trở thành hữu ích trong xà phòng và các loại
bột giặt giúp làm mềm nước.
- Được sử dụng trong công nghệ sinh học và công nghệ dược phẩm để thụ động hóa các hệ thống ống dẫn
cần độ tinh khiết cao.
- Là thành phần hoạt hóa trong một số dung dịch tẩy rửa vệ sinh nhà bếp và phòng tắm.
- Thêm vào kem để giữ cho các giọt mỡ nhỏ tách biệt nhau cũng như thêm vào các công thức chế biến
nước chanh tươi tại chỗ.
- Sản xuất rượu vang như là chất thay thế hay bổ sung khi các loại quả chứa ít hay không có độ chua tự nhiên.
- Axit citric cũng được sử dụng như là nước rửa lần hai trong xử lý phim chụp ảnh.
4. Bảo quản:
– Nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tránh tiếp xúc trực tiếp vào da
– Khi tiếp xúc với hoá chất phải trang bị bảo hộ lao động.
5. Nhập khẩu/Phân phối bởi:
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMC GROUP
>>> Xem thêm PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀ GÌ? CÁCH SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM FOOD ADDTITIVES
